A restaurada Quinta do Serrado, em Câmara de Lobos, foi oficialmente inaugurada numa cerimónia que contou com a presença do Presidente da Madeira, Miguel Albuquerque, do Presidente da Câmara Municipal de Câmara de Lobos e de dezenas de convidados.
O proprietário, Ireneusz Migas, que visitou a Madeira pela primeira vez como turista há cerca de dez anos, partilhou como a paisagem da ilha o inspirou a regressar e a investir na recuperação da propriedade histórica. Migas explicou que procurou durante quase um ano um imóvel adequado para concretizar o seu sonho de criar uma vinha, antes de descobrir a Quinta do Serrado.
Reconhecendo o potencial histórico do local, que incluía uma casa senhorial tradicional, uma capela histórica e vestígios de uma longa tradição vitivinícola, Migas decidiu remover a plantação de bananeiras existente. Esta decisão surpreendeu alguns residentes, mas o objetivo do projeto, segundo o proprietário, nunca foi puramente comercial, mas sim restaurar a vinha e preservar a identidade histórica da propriedade.
