Die Iniciativa Liberal (IL) hat Besorgnis über die jüngste Beschlagnahmung von getrocknetem Fisch, insbesondere traditionellem getrocknetem Gaiado, in Caniçal geäußert. Die Partei setzt sich für klarere Vorschriften für diese Tätigkeit ein und betont die Notwendigkeit, die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften mit der Bewahrung einer Praxis zu vereinbaren, die mit der Geschichte und Wirtschaft der Gemeinde verbunden ist.
António Nóbrega von der IL forderte die zuständigen Behörden auf, die notwendigen Bedingungen zu klären, unter denen Fischer und Produzenten Gaiado legal zubereiten, trocknen und vermarkten können. Während die Bedeutung der Aufsicht anerkannt wird, betont die IL, dass die Regeln klar, verhältnismäßig und für die handwerkliche Produktion geeignet sein müssen, und schlägt technische Unterstützung sowie eine mögliche Überprüfung der Vorschriften vor.
Die Partei schlug drei Kernmaßnahmen vor: sofortige Klärung der Regeln für die handwerkliche Produktion von getrocknetem Gaiado, technische Unterstützung für Fischer und Produzenten zur Erfüllung der Anforderungen und Anpassung der bestehenden Vorschriften, falls diese der traditionellen Tätigkeit nicht entsprechen. Die IL beobachtet die Gespräche zwischen der Regionaldirektion für Fischerei und dem maritimen Zonenkommando von Madeira und strebt eine schnelle und konkrete Lösung für die betroffenen Fachleute an, da Lebensmittelsicherheit, rechtliche Konformität und die Bewahrung von Traditionen keine unvereinbaren Ziele sind.
