L'Iniciativa Liberal (IL) a exprimé sa préoccupation concernant la récente saisie de poisson séché, en particulier le gaiado séché traditionnel, à Caniçal. Le parti plaide pour une clarification des règles applicables à cette activité, considérant essentiel de concilier la conformité aux normes de sécurité alimentaire avec la préservation d'une pratique historique et économique de la paroisse.
António Nóbrega, de l'IL, a exhorté les autorités compétentes à clarifier les conditions nécessaires pour que les pêcheurs et les producteurs puissent préparer, sécher et commercialiser le gaiado légalement. Tout en reconnaissant l'importance de la surveillance, l'IL souligne que les règles doivent être claires, proportionnées et adaptées à la production artisanale, suggérant un accompagnement technique et une éventuelle révision des normes.
Le parti a proposé trois mesures prioritaires : une clarification immédiate des règles pour la production artisanale de gaiado séché, une assistance technique aux pêcheurs et producteurs pour répondre aux exigences, et l'adaptation des réglementations actuelles si elles ne correspondent pas à la réalité de l'activité traditionnelle. L'IL suit de près les discussions entre la Direction Régionale des Pêches et le Commandement de la Zone Maritime de Madère, dans l'espoir d'une solution concrète et rapide pour les professionnels concernés, affirmant que la sécurité alimentaire, le respect de la loi et la préservation des traditions ne sont pas des objectifs incompatibles.
