madeira.news
Polityka · Funchal · 14 września 2026

Iniciativa Liberal żąda wyjaśnienia zasad produkcji suszonego gaiado w Caniçal

Iniciativa Liberal wyraża zaniepokojenie z powodu konfiskaty suszonego gaiado w Caniçal i wzywa do jasnych zasad równoważących bezpieczeństwo żywności i tradycję.

Iniciativa Liberal żąda wyjaśnienia zasad produkcji suszonego gaiado w Caniçal

Iniciativa Liberal (IL) wyraziła zaniepokojenie niedawną konfiskatą suszonych ryb, w szczególności tradycyjnego suszonego gaiado, w Caniçal. Partia opowiada się za wyjaśnieniem przepisów dotyczących tej działalności, podkreślając potrzebę pogodzenia zgodności z normami bezpieczeństwa żywności z zachowaniem praktyki związanej z historią i gospodarką parafii.

António Nóbrega z IL wezwał odpowiednie władze do wyjaśnienia warunków niezbędnych, aby rybacy i producenci mogli legalnie przygotowywać, suszyć i sprzedawać gaiado. Uznając znaczenie nadzoru, IL podkreśla, że przepisy muszą być jasne, proporcjonalne i odpowiednie do produkcji rzemieślniczej, sugerując wsparcie techniczne i ewentualną rewizję przepisów.

Partia zaproponowała trzy kluczowe środki: natychmiastowe wyjaśnienie przepisów dotyczących rzemieślniczej produkcji suszonego gaiado, pomoc techniczną dla rybaków i producentów w celu spełnienia wymagań oraz dostosowanie istniejących przepisów, jeśli nie odpowiadają one tradycyjnej działalności. IL uważnie śledzi rozmowy między Regionalną Dyrekcją Rybołówstwa a Dowództwem Strefy Morskiej Madery, dążąc do szybkiego i konkretnego rozwiązania dla dotkniętych profesjonalistów, twierdząc, że bezpieczeństwo żywności, zgodność z prawem i zachowanie tradycji nie są celami nie do pogodzenia.

Więcej w Polityka