Der Verband der technischen Ingenieure (OET) veranstaltet in Funchal die Konferenz 'Ingenieurwesen am Tisch – Innovation für ein gesundes und nachhaltiges Lebensmittelsystem'. Die Veranstaltung findet am 21. Oktober im Blauen Saal des Madeira Kongresszentrums von 8:30 bis 12:30 Uhr statt und markiert den Welternährungstag.
Die Diskussionen werden sich auf Innovationen in der Lebensmittelproduktion, Lebensmittelsicherheit, Abfallreduzierung und die Beziehung zwischen Ernährung und Gesundheit konzentrieren, mit dem Ziel, den Beitrag der Agrar- und Lebensmitteltechnik zu den Herausforderungen des Agrarlebensmittelsektors zu erörtern.
Zu den Rednern gehören OET Madeira-Präsidentin Débora Santos, Marco Costa von der Regionaldirektion für Landwirtschaft, Miguel Carvalho von ISOPlexis, João Teixeira vom Verband der Tierärzte, die Ernährungsberaterin Joana Sousa von der Medizinischen Fakultät der Universität Lissabon, Carmo Faria von der Überwachungskommission für Jodmangel und Carla Rosa, nationale Präsidentin des OET-Fachkollegiums für Lebensmitteltechnik.