A Ordem dos Engenheiros Técnicos (OET) promove no Funchal a conferência 'Engenharia à Mesa – Inovação para um Sistema Alimentar Saudável e Sustentável'. O evento decorre na Sala Azul do Centro de Congressos da Madeira, entre as 08h30 e as 12h30, assinalando o Dia Mundial da Alimentação.
O debate incidirá sobre a inovação na produção alimentar, a segurança dos alimentos, a redução do desperdício e a relação entre alimentação e saúde, com o objetivo de discutir o contributo da Engenharia Agrária e Alimentar para os desafios do setor agroalimentar.
O programa inclui intervenções de especialistas como Débora Santos (OET Madeira), Marco Costa (Direção Regional de Agricultura), Miguel Carvalho (ISOPlexis), João Teixeira (Ordem dos Médicos Veterinários), Joana Sousa (nutricionista da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa) e Carmo Faria (Comissão de Monitorização de Combate à Carência de Iodo), e Carla Rosa (OET Nacional).