La Orden de Ingenieros Técnicos (OET) organiza en Funchal la conferencia 'Ingeniería en la Mesa – Innovación para un Sistema Alimentario Saludable y Sostenible'. El evento tendrá lugar en la Sala Azul del Centro de Congresos de Madeira, de 08:30 a 12:30, marcando el Día Mundial de la Alimentación.
Los debates se centrarán en la innovación en la producción de alimentos, la seguridad alimentaria, la reducción del desperdicio y la relación entre alimentación y salud, con el objetivo de discutir la contribución de la Ingeniería Agraria y Alimentaria a los desafíos del sector agroalimentario.
Entre los ponentes se encuentran Débora Santos (OET Madeira), Marco Costa (Dirección Regional de Agricultura), Miguel Carvalho (ISOPlexis), João Teixeira (Colegio de Veterinarios), Joana Sousa (nutricionista de la Facultad de Medicina de la Universidad de Lisboa), Carmo Faria (Comisión de Seguimiento de la Carencia de Yodo) y Carla Rosa (presidenta nacional del Colegio de Ingeniería Alimentaria de la OET).