Funchal célèbre la riche tradition culinaire madérienne à travers un événement dédié aux soupes "à l'ancienne". L'initiative vise à retrouver et valoriser des recettes ancestrales.
L'événement met en lumière l'importance culturelle et gastronomique des soupes, présentant des méthodes de préparation qui honorent le savoir-faire transmis au fil des générations. C'est une occasion de redécouvrir les saveurs authentiques de l'île.
Cette célébration culinaire à Funchal invite résidents et visiteurs à plonger dans l'histoire et les arômes de la gastronomie madérienne, promouvant la préservation d'un patrimoine immatériel précieux.
