O Funchal está a celebrar a rica tradição culinária madeirense através de um evento dedicado às sopas "à moda antiga". A iniciativa visa resgatar e valorizar receitas ancestrais.
O evento destaca a importância cultural e gastronómica das sopas, apresentando métodos de preparação que honram o saber fazer transmitido ao longo de gerações. É uma oportunidade para redescobrir sabores autênticos da ilha.
Esta celebração culinária no Funchal convida residentes e visitantes a mergulharem na história e nos aromas da gastronomia madeirense, promovendo a preservação de um património imaterial valioso.
