Funchal celebruje bogatą tradycję kulinarną Madery podczas wydarzenia poświęconego zupom "po staremu". Inicjatywa ma na celu odzyskanie i docenienie pradawnych przepisów.
Wydarzenie podkreśla kulturalne i gastronomiczne znaczenie zup, prezentując metody przygotowania, które honorują wiedzę przekazywaną z pokolenia na pokolenie. To okazja do ponownego odkrycia autentycznych smaków wyspy.
Ta kulinarna celebracja w Funchal zaprasza mieszkańców i gości do zanurzenia się w historii i aromatach maderskiej gastronomii, promując zachowanie cennego niematerialnego dziedzictwa.
