Malassada, smażony i posypany cukrem wypiek, według reportażu opublikowanego przez Expresso nie wywodzi się z São Miguel.
Artykuł opisuje drogę tego deseru z kontynentalnej Portugalii, przez Maderę, gdzie według reportażu łączono go z przepisami zakonnymi, aż na Hawaje.
Dostępny tekst nie podaje konkretnych dat ani źródeł historycznych, dlatego przedstawiona trasa odzwierciedla wersję zawartą w reportażu.
