Júlio Pereira, representante de la Asociación Comercial e Industrial de Funchal (ACIF), admitió que las clases media y media-baja de Madeira ya no pueden frecuentar restaurantes con la misma regularidad que en años anteriores, debido al aumento de los precios.
Pereira relacionó esta situación con el sucesivo aumento de los costes de las materias primas, como el pollo, la carne y el pescado, gastos que los restaurantes tienen dificultades para absorber o repercutir en los clientes sin alienarlos.
El representante de la ACIF también advirtió que el modelo económico de la isla necesita ser repensado, dada la creciente desigualdad de ingresos y el impacto de los aumentos salariales previstos en las empresas.
