O representante da Associação Comercial e Industrial do Funchal (ACIF), Júlio Pereira, admitiu que a classe média e média-baixa madeirense já não consegue frequentar restaurantes com a mesma regularidade de anos anteriores, devido ao aumento dos preços.
Pereira associou esta situação ao aumento sucessivo dos custos de matérias-primas, como frango, carne e peixe, cujos encargos os restaurantes têm dificuldade em absorver ou repassar aos clientes sem os afastar.
O representante da ACIF alertou ainda que o modelo económico da ilha precisa de ser repensado, face à crescente desigualdade de rendimentos e ao impacto do aumento salarial previsto para as empresas.
