La Asociación Comercial e Industrial de Funchal (ACIF) reconoce que el madeirense medio ya no puede permitirse ir a restaurantes con la misma frecuencia que hace dos años. El representante de la ACIF, Júlio Pereira, afirmó que el aumento de los costes de las materias primas, como pollo, carne y pescado, ha provocado un incremento de los precios en los establecimientos.
Pereira explicó que muchos miembros de la ACIF ya no tienen margen para absorber o repercutir totalmente estos aumentos de costes de alimentos, lo que aleja a los consumidores de ingresos medios y bajos. Comparó el coste de una cesta básica de la compra, que ronda los 60 euros y dura solo dos días, con los precios de los restaurantes.
El representante de la ACIF también señaló que el aumento salarial previsto para enero, que supone un coste adicional para las empresas, podría provocar nuevas subidas de precios. Pereira concluyó que el modelo económico actual necesita ser repensado, dada la creciente disparidad de ingresos, con algunos segmentos ganando poder adquisitivo y otros perdiéndolo.
