Stowarzyszenie Handlowo-Przemysłowe Funchal (ACIF) przyznaje, że przeciętny mieszkaniec Madery nie może już pozwolić sobie na częste wizyty w restauracjach, jak miało to miejsce dwa lata temu. Przedstawiciel ACIF, Júlio Pereira, stwierdził, że rosnące koszty surowców, takich jak kurczak, mięso i ryby, doprowadziły do wzrostu cen w lokalach gastronomicznych.
Pereira wyjaśnił, że wielu członków ACIF nie ma już marginesu, aby wchłonąć lub w pełni przerzucić te podwyżki kosztów żywności na klientów, co odstrasza konsumentów z klasy średniej i niższej średniej. Porównał koszt podstawowego koszyka zakupów, wynoszący około 60 euro i wystarczający na zaledwie dwa dni, z cenami w restauracjach.
Przedstawiciel ACIF zauważył również, że planowana podwyżka płac w styczniu, która stanowi dodatkowy koszt dla firm, może doprowadzić do kolejnych podwyżek cen. Pereira podsumował, że obecny model gospodarczy wymaga przemyślenia, biorąc pod uwagę rosnącą przepaść dochodową, gdzie niektóre segmenty społeczeństwa zyskują siłę nabywczą, a inne ją tracą.
