A Associação Comercial e Industrial de Funchal (ACIF) reconhece que o madeirense médio já não consegue frequentar restaurantes com a mesma regularidade de há dois anos. Júlio Pereira, representante da ACIF, afirmou que o aumento dos custos de matérias-primas, como frango, carne e peixe, tem levado a uma escalada de preços nos estabelecimentos.
Pereira explicou que muitos membros da ACIF já não têm margem para absorver ou repassar totalmente os aumentos de custos de alimentos, o que afasta os consumidores de rendimentos médios e baixos. Ele comparou o custo de um carrinho de compras básico, que ronda os 60 euros e dura apenas dois dias, com os preços praticados nos restaurantes.
O representante da ACIF salientou ainda que o aumento salarial previsto para janeiro, que representa um custo adicional para as empresas, poderá levar a novas subidas de preços. Pereira concluiu que o modelo económico atual precisa de ser repensado, face à crescente desigualdade entre segmentos da sociedade madeirense, com uns a ter maior poder de compra e outros cada vez menor capacidade financeira.
